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Unsere Miniköche backen für den Muttertag

Kuchen lassen jedes Herz höher schlagen und passen zu allen Anlässen. An Muttertag freuen sich ganz besonders die Mütter über einen Kuchen. Ist dieser auch noch selbstgebacken und mit leckeren Früchten dekoriert ist es das Highlight der Frauen zu ihrem besonderen Tag. 

Unsere Miniköche haben anlässlich des Muttertags einen leckeren Schoko-Mandel-Kuchen mit frischen Früchten gebacken. Die Kinder hatten sichtlich Spaß dabei und das Ergebnis war ein leckerer Schokokuchen.

 

 Backzutaten   Kinder backen   Back mit Kinder

 

Rezept für den Schoko-Mandel-Kuchen mit Früchten

 

Sie brauchen folgendes:

120 g Butter

Mehl (nur für die Form)

150 g Zartbitterschokolade

150 g Zucker

3 Eier

50 g gemahlene Mandeln

50 g Semmelbrösel

1/2 TL Backpulver

frische Früchte: Heidelbeeren, Himbeeren, …

  • Die Form einfetten und mit dem Mehl bestäuben
  • Damit der Kuchen am Ende besser herausgeht, könnt ihr den Boden noch mit einem passenden Stück Backpapier versehen
  • Die Schokolade klein hacken und 50 g für die Dekoration zur Seite stellen
  • Butter und Zucker schaumig aufschlagen
  • Die Eier trennen und nach und nach und nach die Eigelbe zur Buttermasse geben
  • Anschließend die gehackte Schokolade, gemahlene Mandeln, Semmelbrösel, Backpulver zugeben
  • Die Eiweiße steif schlagen und unter den Teig heben
  • Den Teig in die Form füllen und bei 170 °C etwa 30 – 35 min. backen
  • Anschließend aus dem Ofen nehmen, 20 min. in der Form und danach auf einem Kuchenrost auskühlen lassen
  • Die restliche Schokolade schmelzen und den Kuchen damit einstreichen
  • Am Ende mit den Früchten verzieren

 

Jetzt das Rezept zum nachbacken herunterladen.

 Kuchen

 

Genießen Sie den leckeren Schoko-Mandel-Kuchen zusammen mit Ihrer Familie. Im geselligen Zusammensein schmeckt er gleich doppelt so gut.

Das FamilienKlub Krug Team wünscht Ihnen gutes Gelingen!

 

PS: Kennen Sie schon unsere Gutscheine? Wie wäre es - passend zum Muttertag - mit einem Gutschein für einen "Urlaub auf familisch"?

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