Allergiker/Frischeküche

Wir sind sehr darauf bedacht, Sie und uns gesund zu ernähren.

Für Ihr leibliches Wohl sorgt der Chef Jürgen Diezinger mit seinem Team persönlich. Er legt größten Wert auf Qualität und Frische. Die Verwendung von regionalen und saisonalen Produkten liegt ihm sehr am Herzen.

Darum verzichten wir – so weit wir das durch unseren Einkauf gestalten können – auf Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker. Wir verwenden möglichst wenig Fertigprodukte.
Ehrlichkeit – das war schon immer das Motto unserer Küche.

Auf unserem Frühstücksbuffet finden Sie nur hausgemachte Marmeladen. Unsere Wurst und ein großer Teil unseres Schweinefleisches stammen aus hauseigener Schlachtung, die Wurst enthält darum ganz wenig "E's" und auch kein Gluten. Die Tiere werden in guter Tradition mit Liebe großgezogen und gefüttert.

Sprechen Sie ganz einfach Ihren Speiseplan mit uns ab. Bei uns können Sie unbesorgt schlemmen und genießen.

Benötigen Sie glutenfreie oder lactosefreie Speisen?

Wellness oder Wohlfühlen fängt in der Familie an. Ob Frau ob Mann oder Ihr Kind, Gesundheit ist alles und wenn hier bereits Einschränkungen in Form von Allergien vorliegen fängt es damit an.
Daher bieten wir Ihnen neben Allergikerzimmern auf Wunsch auch eine entsprechend darauf eingestellte Ernährung.
Allergiker, Zöliakie- und Neurodermitis- Betroffene finden bei uns eine individuelle Betreuung (nach Absprache, gegen Aufpreis von € 4.50/Person und Tag).